Dies war das berühmte Grand Hotel Paris, das 1864 unter dem Namen „Fonda de París“ eingeweiht wurde. Im Erdgeschoss, wo du heute von Apple-Mitarbeitern bedient wirst, befand sich das zu seiner Zeit beliebte „Café Imperial“, welches Ende des 19. Jahrhunderts in „Café de la Montaña“ umgetauft wurde. Das Café nahm das gesamte Erdgeschoss ein und hatte Platz für 500 Gäste.